Pour rappel, deux places sont disponibles pour les ateliers de Février à Mai 2024
Voici les menus :
- Mardi 13 février 2024 : Mini cocotte : raviole et chèvre, joues de porc confites au cidre et au miel, mousse au chocolat croustillante à la compote de poire.
- Mardi 12 mars 2024 : Tartare de crevettes mangue et kiwis, poulet à la toscane, crème brulé à l’ananas.
- Mardi 16 avril 2024 : Courgettes farcies au veau, langoustines à l’américaine « Langoustines à tomber », fondant au chocolat et à l’orange.
- Mardi 21 mai 2024 : Tartare de langoustines (avocats, pistaches), saltimbocca de veau, tarte aux fraises et aux spéculos sans cuisson.
Tarif : 23 € par atelier
